餐厨垃圾和厨余垃圾处理有什么区别？
餐厨垃圾主要指餐饮与单位食堂废弃物，含油含盐高；厨余垃圾偏向家庭与果蔬市场，纤维高、含油低。物料不同，设备配置侧重点不同——前者重提油，后者重脱水。
两者差异
| 对比项 | 餐厨垃圾 | 厨余垃圾 |
|---|---|---|
| 主要来源 | 餐馆、酒店、单位食堂 | 家庭厨房、果蔬市场、尾菜 |
| 含油率 | 高 | 低 |
| 含盐率 | 高 | 较低 |
| 纤维含量 | 中等 | 高（尤其果蔬尾菜） |
| 杂物类型 | 塑料袋、餐具、牙签 | 塑料袋、包装、泥沙 |
| 配置侧重 | 提油与油水分离 | 脱水与纤维细化 |
为什么配置侧重不同
含油高的物料，价值最高的部分是粗油脂，因此提油工序（加热+油水分离）必须配强，否则最值钱的东西随渣走掉。
纤维高的物料（果蔬尾菜、菜市场垃圾），脱水是主要矛盾，压榨机的压缩比与筛网配置要针对性调整，同时也更容易缠绕，需要关注破碎效果。
混合来料怎么办
现实中很多处理厂是混合来料——既有餐饮垃圾又有果蔬尾菜。这种情况应按最不利成分配置：分选能力按杂物多的那一侧选，压榨按纤维高的那一侧选，提油按含油高的那一侧配。
新日东机械主营餐厨垃圾、厨余易腐垃圾、蔬菜尾菜等多类物料的处理设备，可按混合来料配置方案。
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常见问题
餐厨垃圾和厨余垃圾是一回事吗？
不完全一样。餐厨垃圾主要指餐饮与食堂废弃物，含油含盐高；厨余垃圾偏向家庭与果蔬，纤维高含油低。实际分类口径各地略有差异。
厨余垃圾处理设备一样吗？
主流设备类型相同（破碎、分选、压榨），但配置侧重不同：含油高的重提油，纤维高的重脱水。混合来料按最不利成分配置。
果蔬尾菜算哪一类？
果蔬尾菜、菜市场垃圾属于纤维高、含油低的范畴，处理重点是脱水减量与纤维细化，配置与餐饮类不同。
混合来料怎么处理？
按最不利成分配置：分选按杂物多的选、压榨按纤维高的选、提油按含油高的配。提供物料成分后可出具方案，咨询 13606476759。
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